วิธีการตรวจสอบว่าผงชูรสที่ซื้อมา เป็นของแท้หรือของปลอมมีอะไรบ้าง
.
1.ใส่ผงชูรสในช้อนโลหะแล้วนำไปเผาไฟ
ผงชูรสแท้จะหลอมละลายเป็นสีน้ำตาลดำ
ถ้ามีสีขาวหรือสีเทาแสดงว่าเป็นผงชูรสปลอม
.
2.สังเกตด้วยตาเปล่าหรือใช้แว่นขยายส่อง ลักษณะผลึกของผงชูรสแท้จะเป็นแท่งยาวๆใส ไม่มีสี ส่วนผงชูรสปลอมจะพบผลึกของบอแรกซ์เจือปนอยู่ ซึ่งมีลักษณะเป็นเม็ดกลมเล็กๆ ไม่ใส
.
ผงชูรสแท้ “อายิโนะทะกะระ”ตราภูเขา
ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ผลิตจากอ้อยและมันสำปะหลัง กรรมวิธีการผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ เพิ่มรสอูมามิ ทำให้อาหารอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
.
– ทำให้รสชาติอาหารกลมกล่อม
– ช่วยให้กระเพาะอาหาร และต่อมน้ำลายทำงานดีขึ้น
– ช่วยลดปริมาณโซเดียมในอาหารได้
– ช่วยเพิ่มความอยากอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ
– ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกิดจากการกินรสจัด
– ทำมาจากวัตถุดิบธรรมชาติคืออ้อยและมันสำประหลัง
.