7/6/2022 /วันอังคารที่ 7 มิถุนายน 2565 Ajinotkara.com เมื่อขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ผู้บริโภคล้วนมองหาสิ่งดีๆ ที่จะช่วยให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีมาจากภายใน คุณภาพของวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี กรรมวิธีการปรุงอาหารที่ไม่มากเกินไปจนเสียคุณค่าทางอาหาร ส่วนใหญ่มักจะมองหาอาหารที่ช่วยควบคุมแคลอรี่และน้ำหนัก แต่ก็ต้องมีรสชาติที่อร่อย จะเป็นเมนูอาหารเช้า ที่ไม่จำเจเป็นเทรนด์ของคนยุคใหม่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ หรือหลายคนก็อยากที่จะลงทุนทำธุรกิจขายผ่านทางเดลิเวอรี่ ซึ่งสะดวกและลดต้นทุนไปได้มากเลยทีเดียว แต่กว่าจะเปิดได้แน่นอนว่าเราต้องมีประสบการณ์การทำอาหาร และ คัดสรรเมนูให้หลากหลายกันก่อน…
เห็ดหอม ชิตาเกะ (Shiitake Mushroom ) ประโยชน์ของเห็ดหอม
12/4/2022 www.ajinoatakara.com/ เครื่องแกง กับพริกแกง ต่างกันยังไง เครื่องแกงหรือพริกแกง ในบางพื้นที่จะเรียกต่างกัน ออกไป เช่น ภาคใต้ จะเรียกพริกแกงว่าเครื่องแกง ส่วนภาคกลางจะเรียกเครื่องแกงว่าพริกแกงนั่นเอง สำหรับเพื่อนที่เข้ามาอ่านบทความนี้ อยากจะรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่า พริกแกงกับเครื่องแกงคือสิ่งเดียวกันใช่ไหมคะ? มาฟังกันเลยจ้า พริกแกงไทย หรือ เครื่องแกงที่อยู่คู่กับอาหารไทยมายาวนานนั้นถือเป็นมรดก และวัฒนธรรมไทย…
มะละกอ ในมะละกอมีน้ำย่อยธรรมชาติในตัวเองสามารถช่วยย่อยอาหารที่กินเข้าไปได้ อีกทั้งในมะละกอยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งไฟเบอร์เหล่านี้จะช่วยกำจัดคราบโปรตีนเก่า ๆ ที่ร่างกายย่อยไม่หมดมากับการขับถ่าย ส่งผลให้อาการแน่นท้อง ท้องอืด และอาการอาหารไม่ย่อยบรรเทาลงได้ สัปปะรด หลังทานอาหารเสร็จลองทานสับปะรดตามไปสัก 2-3 ชิ้นขนาดกลาง ๆ หรือจะดื่มน้ำสับปะรดปั่นสักครึ่งผลก็สามารถช่วยให้สบายท้อง เพราะในสับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลน (Bromelain) มีฤทธิ์ย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ให้มีขนาดโมเลกุลเล็กลง ทำให้ร่างกายย่อยเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งเอนไซม์ในสับปะรดยังมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร…
ในปัจจุบันนี้มีการใช้ชีวิตกันอย่างเร่งรีบจนลืมไปว่าตัวเอง กำลังตัดกิจกรรมที่สำคัญของร่างกายนั้นออกไปเช่น การกินอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากๆไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น เชื่อว่าหลายๆคนเลือกที่จะใช้เวลาที่เร่งรีบที่สุดให้กับการเดินทางไปทำงาน และใช้เวลาที่ล่าช้าที่สุดไปกับการนอน และสิ่งสำคัญที่สุด ที่จะเป็นตัวกลางในการทำเวลา นั่นคือนาฬิกาปลุกที่ตั้งไว้ สุดท้ายไม่มีใครไวกว่านาฬิกา อ่ะนอกเรื่องไปสักเล็กน้อยวันนี้ มาเข้าเรื่องกันดีกว่า อย่าลืมให้เวลากับท้องของเราด้วย มิฉะนั้นโรคอื่นๆก็จะตามมาโดยที่เราไม่สามารถตัดมันออกไปได้อีกเลย 1.กินข้าวให้ตรงเวลา การกินอาหารให้ตรงเวลา เป็นเรื่องที่ถือว่ามีความสำคัญต่อระบบร่างกายในหลาย ๆ ด้าน…
อาหารปลอดกลูเตน’ (Gluten Free) ดีต่อสุขภาพ? หากคุณเป็นคนที่อ่านฉลากสินค้าก่อนซื้อมาบริโภค จะต้องเคยเห็นสัญลักษณ์หรือข้อความที่ระบุว่า กลูเตนฟรี (Gluten Free) หลายคนอาจรู้จักเป็นอย่างดี เพราะกำลังเป็นเทรนด์ฮิตในกลุ่มผู้รักสุขภาพที่นิยมซื้อหามาทานกัน แต่ก็มีไม่น้อยที่เกิดคำถามในใจว่า กลูเตนฟรี (Gluten Free) คืออะไร? และอาหารกลูเตนฟรีดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่? วันนี้เรามาทำความรู้จักกับอาหารกลูเตนฟรีและหาคำตอบไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ อาหารกลูเตนฟรี…